Brugge haalt met UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism culinair topcongres naar de stad in 2020
12 februari 2020Tijdens de 5de editie van het UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism in San Sebastian in 2019 werd Vlaanderen samen met de stad Brugge officieel voorgesteld als gastbestemming voor de 6de editie van het topcongres in 2020.
Het Forum wordt jaarlijks georganiseerd door UNWTO en het Baskisch Culinair Centrum (BCC), afwisselend in San Sebastian, Spanje en een ander gastland. Het forum brengt ieder jaar opnieuw verschillende ministers van Toerisme, chef-koks, ondernemers, producenten, vertegenwoordigers uit de academische wereld en andere belanghebbenden uit de toeristische en gastronomische sector samen.
“We zijn bijzonder trots dat we dit culinair topcongres dankzij gezamenlijke inspanningen tussen EventFlanders en Stad Brugge naar Brugge kunnen halen”, zegt schepen van Toerisme Philip Pierins. Vlaams minister van Toerisme Zuhal Demir formuleert het als volgt: “In 2020 komt de gastronomie terug thuis. Tijdens het UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism in Brugge willen we aan de hele wereld laten zien dat je bij ons kan genieten aan elke tafel en elke toog. Nergens ter wereld vind je op zo’n beperkte oppervlakte zoveel Michelinsterren en nergens ter wereld is het verschil tussen de sterrenkeuken en de ‘gewone’ gastronomie zo verwaarloosbaar. We moeten ons daar meer bewust van zijn én we moeten zorgen dat de hele wereld het weet”.
Burgemeester Dirk De fauw: “Er worden zo’n 500 aanwezigen verwacht uit alle hoeken van de wereld. Dit toont nogmaals aan dat congressen de ideale manier zijn om Brugge wereldwijd op de kaart te zetten. Heel wat congresbezoekers proeven de goede sfeer in onze stad, en komen later hopelijk met hun gezin terug naar Brugge.”
Het congres zal plaatsvinden van 1 tot 4 juni 2020 in het Concertgebouw. Het thema voor de editie van 2020 zal ‘Gastronomy Tourism: Promoting Rural and Regional Development’ zijn. “Dit is zeker en vast voor Brugge en alle lokale gastronomische partners een interessante topic”, zegt schepen voor werk en ondernemen Pablo Annys. “Tijdens dit tweedaags congres zullen lokale bedrijven en onze hotelscholen ervaringen kunnen uitwisselen met gastronomische stakeholders uit de hele wereld, wat een fantastische opportuniteit is voor de sector”, dixit Gert De Mangeleer, Chef van L.E.S.S. by Hertog Jan in Brugge en mede-eigenaar van sterrenrestaurant Hertog Jan*** dat vorig jaar zijn deuren sloot.
Volgens de Secretaris-Generaal van UNWTO, Zurab Pololikashvili, is “Brugge niet enkel een fantastisch mooie stad met een ongelooflijke geschiedenis, maar is het ook een hoogstaande culinaire bestemming”. Net daarom is het volgens hem de perfecte gaststad voor de 6de editie van het World Forum on Gastronomy Tourism. “Tijdens het Year of Tourism and Rural Development, kijken we er alvast naar uit om partners vanuit de hele wereld te ontmoeten in Brugge, ervaringen en nieuwe ideeën rond gastronomisch toerisme uit te wisselen en te kijken hoe het kan helpen om de lokale cultuur te bewaren, te promoten en hoe het een katalysator kan zijn voor jobcreatie en duurzame ontwikkeling.”
Wens je meer info rond het organiseren van een beurs, congres, meeting, incentive of event in Brugge?
Visit Bruges Convention Bureau staat steeds gratis tot uw dienst!
Bespaar tijd & geld en contacteer ons eerst.
https://eventnews.be/nl/event-destinations/item/7026-brugge-haalt-met-unwto-world-forum-on-gastronomy-tourism-culinair-topcongres-naar-de-stad-in-2020#sigProId069344cabb