Op woensdag 30 september 2020 organiseerde Gault&Millau een uniek online webinar waar enerzijds de Catering awards 2020 bekend werden gemaakt en anderzijds een licht werd geworpen op de toekomst van de cateringsector in België. Met deze onlineshow wou Gault&Millau op een passende manier de sector van de grootkeukens en de event catering in de spotlight plaatsen.

Foodio, een ervaring in de keuken en rond de tafel, die zorgt voor een band. Een moment van plezier om te delen met gasten. Foodio is meer dan een evenementenzaal, het is een pop-up ruimte die tot eind 2020 toegankelijk is en zich onderscheidt door zijn authenticiteit, zijn bereikbaarheid, zijn stijl, zijn enscenering en zijn unieke keuken.

Coeur Catering zal dit najaar aanwezig zijn op verschillende unieke locaties in het Gentse: STAMcafé, Muziekcentrum de Bijloke, Rooftop Bar & Restaurant Gaston en Studio 17.

Onlangs raakte bekend dat Mise en Place Nederland het faillissement heeft aangevraagd. De Belgische vennootschap Mise en Place België, die volledig zelfstandig opereert, blijft echter voluit doorgaan. 

Silverspoon wil niet blijven stilzitten nu de opdrachten van het cateringbedrijf zijn opgeschort door de coronacrisis. Deze noodgedwongen inactiviteit is een uitgelezen moment om nieuwe plannen uit werken. Zo werkt men in Antwerpen aan een nieuwe trattoria, die Jacomo zal heten. Daarnaast wordt de aanpalende loods tijdelijk ingericht als tentoonstellingsruimte.

Topcateraar Gourmet Invent, dochter van food servicesbedrijf Compass Group België, vormt haar centrale keuken in het Gentse ICC om tot een noodkeuken voor de zorgsector.

Bartel Dewulf, de Aalsterse topchef die ook de Rode Duivels culinair verwent, gaat aan de slag voor Compass Group Belgium. De Belgische tak van de gelijknamige Britse cateringmultinational neemt Dewulf onder zijn vleugels als culinair adviseur.

Voor het derde jaar op rij werd food servicesbedrijf Compass Group België gecertificeerd als Top Employer. Het bedrijf is daarmee een van de 72 gecertificeerde Top Employers van 2020 én is vooralsnog het enige in zijn sector met het felbegeerde certificaat.

Coeur Catering, een vaste waarde op Film Fest Gent, zet het jaar 2020 culinair en cultureel in met een openbaar project dat boekdelen spreekt. De Gentenaren, die jaar na jaar torenhoog eindigen op de shortlist van beste Belgische cateraars, treden op als exclusieve partner tijdens ‘Van Eyck. Een optische revolutie’, de monumentale retrospectieve rond grootmeester, Jan Van Eyck, in het Museum voor Schone Kunsten.