Ronde tafel eventcatering (deel 2): De prijs van het bord
woensdag, 22 mei 2019De onomkeerbare trend richting gezondere voeding, de stijgende eisen van de klant, de aanhoudende druk op de prijzen, de impact van de witte kassa, de samenwerking met de evenementenkantoren… Al deze thema’s kwamen aan bod in onze ronde tafel met eventcateraars. In deel 2 van ons verslag hebben we het over de opbouw van de prijzen en de keuzes die daarin gemaakt worden.
Ronde tafel eventcatering (deel 1): Steeds meer gezonde alternatieven
woensdag, 15 mei 2019De onomkeerbare trend richting gezondere voeding, de stijgende eisen van de klant, de aanhoudende druk op de prijzen, de impact van de witte kassa, de samenwerking met de evenementenkantoren… Al deze thema’s kwamen aan bod in onze ronde tafel met eventcateraars. In deel 1 van ons verslag hebben we het over de stijgende vraag naar gezonde voeding.
Top 10 Eventcateraars: De trends volgen elkaar op
dinsdag, 23 april 2019Zonder catering is er geen evenement. En zonder kwaliteitscatering is er geen kwaliteitsevenement. Want een succesvolle beleving vereist immers open en ontvankelijke deelnemers. Dit is de Top van de eventcateraars van het jaar 2019…
“Klaar voor de volgende generatie”
vrijdag, 18 januari 2019Afgelopen jaar vierde Vandersmissen Feestservice zijn 40ste verjaardag. Ondanks de sterke groei is deze cateraar uit Hoogstraten na vier decennia nog steeds een hecht familiebedrijf. Experience trok naar de meest noordelijke gemeente van ons land en sprak er met zaakvoerder Marc Vandersmissen en zijn dochter Tinne.
Coeur Catering blikt terug op een succesvolle zomer en heeft meer in petto voor het najaar
dinsdag, 23 oktober 2018Coeur Catering en de Gentse pop-up-rooftop bar Gaston hebben een mooie zomer achter de rug. De cateraar was onder meer actief in Parijs, in Italië, op Francorchamps… Ook dit najaar staan er weer enkele mooie opdrachten in de agenda. Een terugblik én een vooruitblik.
Ontdek de nieuwe huisstijl van MaisonRouge
donderdag, 27 september 2018Het crew agency MaisonRouge heeft zijn nieuwe visuele identiteit voorgesteld. De vorige huisstijl, die eerder toevallig tot stand was gekomen, werd de voorbije maanden grondig onder de loep genomen.
Repas Catering zorgt mee voor succesvolle heropening Hof van Busleyden
dinsdag, 03 juli 2018Na een grondige restauratie en herinrichting heeft het vernieuwde Museum Hof van Busleyden in Mechelen opnieuw zijn deuren voor het publiek geopend. Het officiële startschot werd gegeven tijdens een druk bijgewoonde openingsplechtigheid. De stad Mechelen deed beroep op Repas Catering om de genodigden te trakteren op een verzorgde receptie.
Gaston combineert strand en skyline in de zonnigste pop-up rooftop bar van Gent
woensdag, 13 juni 2018Gaston opent op 3 juli de deuren van zijn zomerse pop-up rooftop bar en restaurant. Een dagverse keuken, een frisse cocktail in de hand, een indrukwekkend zicht op de Gentse skyline en tussen de culinaire gangen door een spelletje petanque. Tot en met 31 augustus degusteer je bij Gaston slow cocktails, lichte lunches of gastronomisch diners, met een verbluffend zicht op de stad, weg van alle drukte.
Gourmet Invent stelt nieuw concept Cuisine & Co voor
dinsdag, 05 juni 2018Het nieuwe concept “Cuisine & Co” van Gourmet Invent is er eentje waar het bedrijf erg fier op is. Het hele concept draait om gezelligheid en lekker eten. Een uitgebreide keuze van gerechten uit alle windstreken, extra lange hartige en zoete XXL-taarten à la minute gesneden, verfrissende en prachtig ogende huisbereide gearomatiseerde waters om zelf in te schenken...
Een nieuwe thuis voor De Feestarchitect
donderdag, 24 mei 20182018 is opnieuw een belangrijke mijlpaal voor conceptcateraar De Feestarchitect. Het bedrijf van Christ Schepens maakte de voorbije maanden immers de verhuis van Lochristi naar Destelbergen. De nieuwe bedrijfslocatie heeft al de nodige troeven om De Feestarchitect verder te laten groeien, zo vernemen we van Christ Schepens.