Opiniestuk door Tom Bellens crisiscommunicatie-expert, preventieadviseur en CEO MediaMixer: “Het duurt één seconde om van event naar crisis te gaan.”

In oktober van dit jaar mag The Street Food Company tien kaarsjes uitblazen. Wat begon met één enkele foodbike in een garagebox, groeide uit tot een volwaardig cateringbedrijf dat events, bedrijven en privéklanten voorziet van creatieve gerechten, live bereid op locatie. Zaakvoerder Hendrik Ardenois vertelt hoe hij en zijn broer Laurent - met een scherp oog voor trends, kwaliteit en beleving - een frisse wind laten waaien doorheen de Belgische cateringmarkt.