CHURCH, oasis culinaire et culturelle pendant les Gentse Feesten

Catering

09 juillet 2015

Pour la première fois de l'histoire des Gentse Feesten, l'église Sint-Jacob s'ouvrira pour un événement unique du 17 au 26 juillet. Jusqu'à cette année, pour les participants aux Gentse Feesten, la majestueuse église n'était qu'un point de référence reconnaissable. Au cours des dernières années, ce bijou du patrimoine culturel de Gand était uniquement accessible pendant les fêtes religieuses et les visites. CHURCH va faire souffler un vent de changement cet été.

Trouver un coin tranquille au cœur de la ville semble souvent révéler de l'utopie pendant les Gentse Feesten. C'est été, ce ne sera pas le cas: CHURCH se profile comme la halte gastronomique et culturelle au cœur des Gentse Feesten.

CHURCH est un restaurant gastronomique pop-up rafraîchissant, ouvert du 17 au 26 juillet. Au cœur du cadre exceptionnel de l'église Sint-Jacob, ce nouveau venu propose un concept culturel original sur le parcours des Gentse Feesten.

Dans ce lieu unique, l'asbl Jacobus a mis sur pied un programme culturel étonnant, rassemblant concerts culturels et expos. CHURCH vous offre une plongée culturelle dans une oasis de tranquillité, assez rare pour être soulignée. Imaginez des concerts classiques de noms prometteurs comme Anne Cambier et Korneel Bertolet, la valeur sûre qu'est Frank Agsteribbe ou l'expo enrichissante de Willem Hoet, au milieu d'installations florales inspiratrices.

Le concept gastronomique repose sur deux piliers: sain et local. L'équipe de Cœur Catering a choisi des ingrédients locaux, comme le fromage bio de la coopérative gantoise Hinkelspel, du jambon Breydel de la région gantoise et des légumes cultivés au niveau local, pour préparer des mets d'excellente qualité.

Les mets sains forment le fil conducteur de tout le menu. Imaginez une granola de quinoa maison avec du yaourt maigre pour le petit-déjeuner. Des salades fraîches composées de lentilles beluga et de fromage de chèvre biologique ou un couscous aux légumes frais marinés pour le lunch. Et pour le dessert, vous pourrez notamment faire votre choix entre une salade de fruits frais, un pudding de pain ou un ananas frangelico. La carte des boissons n'est pas en reste: outre le champagne maison exclusif Gaston Chiquet, vous y trouverez une large sélection de vins.

Vous prenez place à de conviviales tables d'amis ou, si vous le souhaitez, vous commandez à emporter. On a également pensé aux plus jeunes: tout le menu est adapté aux enfants et le lieu est idéal pour une pause rafraîchissante loin de la chaleur étouffante. Ajoutez à ce concept gastronomique un cadre exceptionnel et un programme culturel rafraîchissant, et vous obtenez un lieu de rendez-vous unique au cœur de Gand.

Concept by Coeur Catering, Bevas & Vzw Jacobus

Infos pratiques

Sint-Jacobskerk
Bij Sint-Jacobs, Ghent
July 17th-July 26th
11 am-11 pm

www.coeurcatering.be