Catering

Nov 5, 2024, 16:31
Silverspoon met à profit l’interruption des activités pour élaborer de nouveaux concepts

Silverspoon met à profit l’interruption des activités pour élaborer de nouveaux concepts

vendredi, 17 avril 2020 09:47

Silverspoon n’entend pas rester les bras croisés pendant la suspension de ses activités de catering pour cause de coronavirus. Cette inactivité forcée est une opportunité d’élaborer de nouveaux projets. Le traiteur travaille notamment sur une nouvelle trattoria, qui sera baptisée Jacomo. Par ailleurs, l’entrepôt adjacent va être aménagé en espace d’exposition temporaire.

Gourmet Invent grand vainqueur des BEA Catering Awards 2017

Gourmet Invent grand vainqueur des BEA Catering Awards 2017

mercredi, 26 avril 2017 09:06

Le 20 avril 2017, l’ICC Ghent accueillait en marge des BEA Awards classiques la remise des BEA Catering Awards. À la différence des trophées classiques, ces récompenses se décrochaient le jour même de l’événement, pendant une compétition de live cooking. Après un sprint final mémorable, c’est finalement Gourmet Invent qui a été appelé sur la scène pour le trophée d’or.

Gourmet Invent grand vainqueur des BEA Catering Awards 2017

jeudi, 20 avril 2017 20:51

Le 20 avril 2017, l’ICC Ghent accueillait en marge des BEA Awards classiques la remise des BEA Catering Awards. À la différence des trophées classiques, ces récompenses se décrochaient le jour même de l’événement, pendant une compétition de live cooking. Après un sprint final mémorable, c’est finalement Gourmet Invent qui a été appelé sur la scène pour le trophée d’or.

Invitation: Silverspoon aux fourneaux dans un ancien dépôt ferroviaire à Londerzeel

Invitation: Silverspoon aux fourneaux dans un ancien dépôt ferroviaire à Londerzeel

jeudi, 08 décembre 2016 19:42

Le traiteur Silverspoon plonge dans une nouvelle aventure. Le nouveau site événementiel Den Berg ouvrira bientôt ses portes à Londerzeel. Alors que les propriétaires Peter et Lieve mettent la dernière main aux finitions, l’équipe de Silverspoon peaufine ses dernières préparations. L’équipe y proposera bientôt des mets raffinés, préparés à l’aide d’ingrédients frais. Mais ce n’est pas tout. Silverspoon assure aussi le service et l’habillage des tables. La barre est donc placée très haut sur trois fronts.

Silverspoon récompensé lors des BEA Catering Awards

Silverspoon récompensé lors des BEA Catering Awards

vendredi, 15 avril 2016 12:17

Le mardi 12 avril, 14 traiteurs événementiels belges ont délégué leurs meilleurs chefs au Kinepolis d’Anvers. Le complexe de cinéma servait en effet d’arène aux BEA Catering Awards, une compétition de live cooking mettant en avant la qualité et la maîtrise de nos traiteurs belges. Au terme d’une compétition où la tension et l’art culinaire étaient à leur comble, le jury a finalement attribué le trophée d’Or à J&M Catering.

Départ et nouveaux horizons pour Philip Leflot

Départ et nouveaux horizons pour Philip Leflot

mardi, 16 février 2016 17:45

Après avoir travaillé pendant une longue période à l’expansion du Groupe Van Eyck, avec pour fruit de ses efforts des références comme Artexis et la Foire du Livre, l’heure est venue pour Philip Leflot de se plonger dans le segment ‘supérieur’ du catering. A partir de mars 2016, Philip Leflot va officier en tant que directeur opérationnel général de Silverspoon