Team building culinaire à BluePoint Liège

11 mars 2019

Vous êtes à cours d’inspiration pour organiser le team-building de votre entreprise ? Transformez vos collègues en chefs-cuistots et sortez de l’ordinaire pour votre activité de team-building signée « Jean-Luc Daniel » le célèbre chef de cuisine à BluePoint Liège ! Au menu : du travail en équipe, des défis à relever, une récompense à la clé, mais aussi une réelle expérience culinaire !

En entrée : briefing de la journée

Vous serez accueilli par le Chef Jean-Luc Daniel, présentateur et réalisateur de l’émission « Mon plat préféré » sur la RTBF !

Des team leaders seront à ce moment désignés pour composer respectivement leur équipe de 6 à 8 personnes. Le concept de l’activité sera de reproduire en équipe une entrée froide réalisée par Jean-Luc Daniel, lui-même.

Comme plat principal : dans la peau d’un Chef

Dans un premier temps, les team leaders auront pour mission de répartir les tâches le plus efficacement possible au sein de leur équipe. Les « apprentis cuisiniers » devront alors se retrousser les manches et travailler en étroite collaboration afin de réaliser des assiettes parfaitement identiques, se rapprochant au plus près du plat témoin, visuellement et gustativement.

En guise de dessert : évaluation et dégustation

Après délibération , le jury désignera l’équipe ayant proposé le meilleur résultat dans l’assiette mais également au niveau de la technique utilisée pour y arriver. Cette équipe se verra remettre un trophée et aura l’honneur de faire déguster ses réalisations aux équipes adverses. La journée pourra ainsi se clôturer autour de la table dans une ambiance conviviale.

Cette activité convient parfaitement aux groupes de plus de 15 personnes cherchant à renforcer la cohésion au sein de l’équipe.

Pour plus d’informations, les experts événementiels de BluePoint Liège se trouvent à votre disposition.

infoliege@bluepoint.be

T +32 (0)4 340 35 06