Référence mondiale du Food Service, de l’hospitalité et de l’alimentation, Sirha Lyon fête ses 40 ans lors de l'édition 2023. Ce temps fort incontournable anticipe et accompagne les grands mouvements de toute la filière.

Cinq jours intenses de rencontres entre les acteurs économiques du marché et de concours internationaux attendent les visiteurs professionnels venus découvrir l’offre des exposants, s’inspirer de leurs innovations, et repenser les pratiques de tout un secteur.

UNE LARGE OFFRE D’EXPOSANTS QUI REFLÈTE LA GLOBALITÉ DU MARCHÉ

Plus de 4 000 exposants et marques d’une trentaine de pays présentent une offre diversifiée aux professionnels - dont plus de la moitié de décisionnaires - pendant 5 jours.

• Produits alimentaires: industriels, artisans, distributeurs, grossistes…
• Boulangeries-pâtisseries-confiseries: matières premières, ingrédients, équipements (laboratoire et fournil), agencement et décoration
• Équipements de la cuisine & art de la table: cuisson, réfrigération, aménagement de cuisine, petit matériel (robots, coupe-légumes, couteaux, centrifugeuse…)
• Équipements de salle & restauration: décoration, mobilier…
• Technologies: retail, click & collect, prise de commande à distance…
• Cafés & Bars: torréfacteurs, fabricants, boissons, distributeurs…
• Transports: du camion réfrigéré en passant par les carrossiers, loueurs et spécialistes des Food Trucks
• Services: ensemble des services et formations pour l’industrie de l’hôtellerie-restauration

UN NOUVEL ESPACE: SIRHA FOOD FORUM  SIRHA FOOD FORUM

Situé au cœur de Sirha Lyon 2023, le Sirha Food Forum est un espace d’échanges qui met en relief les enjeux actuels et prépare l’avenir des professionnels:
+ 1 scène
+ 1 thématique par jour basée sur les Sirha Dynamics
+ Plus de 60 invités (professionnels et experts de la restauration et l’alimentation)

Photos: Diph Photography