Choux de Bruxelles participe aux 24 Heures de Spa-Francorchamps
22 septembre 2015Lors des 24 Heures de Spa-Francorchamps fin juillet dernier, le traiteur Choux de Bruxelles a assuré le catering sous le chapiteau d'ALD Automotive, le spécialiste de la location de véhicules à long terme et de la gestion de parcs automobiles. Durant la course, quelque 2.000 invités ont ainsi pu découvrir et savourer l'art du livecooking selon Choux de Bruxelles...
Dans le cadre des 24 Heures de Spa-Francorchamps, ALD Automotive avait convié ses plus gros clients (de nombreuses marques automobiles) à un événement de relations publiques sous chapiteau au cœur du plus beau circuit du monde. La société avait de nouveau confié le volet catering au traiteur Choux de Bruxelles dont l'implication totale a été très appréciée: gestion du matériel, mise en place et démontage, mais surtout qualité du service et des mets proposés.
"Nous avons proposé via une formule de livecooking des buffets très variés. Mais le clou du spectacle fut une nouvelle fois, notre poulet à la broche le dimanche. Pour réaliser celui-ci, nous déployons une broche apparente derrière un grand buffet carré autour duquel peuvent tourner les invités", explique Jean-Claude Lovenweent de Choux de Bruxelles.
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