Pouvant s’appuyer sur une offre aussi riche que diversifiée, mariant tables étoilées et coups de cœur, la gastronomie constitue assurément aussi un atout de choix que ne manque pas de mettre en avant Namur Congrès, Convention Bureau de la Province de Namur, pour faire saliver les organisateurs du secteur MICE.

Outre sa position centrale et son accessibilité aisée à 60 km de Bruxelles, la Province de Namur jouit d’espaces événementiels variés et d'un cadre de vie exceptionnel qui en font une destination MICE de choix. Ce cadre de vie exceptionnel est indissociablement lié une tradition gastronomique et épicurienne profondément ancrée dans la région. Namur maîtrise en effet toute la chaîne ‘de la fourche à la fourchette’. Outre l’école d’agriculture, la ville peut aussi s’appuyer sur un campus hôtelier, constitué de l’Ecole Hôtelière, de la Haute Ecole de Gestion Hôtelière et d’une Ecole d’Application (Le Château de Namur) dont sont sortis d’innombrables chefs faisant aujourd’hui les beaux jours de la gastronomie wallonne et dont la réputation dépasse de loin les limites de la Wallonie. Les acteurs de la gastronomie en terre namuroise ont également bien compris l’importance du secteur MICE en permettant par exemple de privatiser des espaces de séminaires ou événementiels et en proposant des activités qui sortent des sentiers battus. Voici quelques idées…

Bonnes tables et hébergements

Outre une petite salle de séminaire privatisable pour une douzaine de personnes, le restaurant La Plage d’Amée et son chef Julien Wauthier, semi-finaliste du concours Top Chef 2017, vous plonge dans une ambiance unique pour vous faire bénéficier d’une superbe vue sur la Meuse de l’intérieur ou de sa superbe terrasse, élue parmi les plus belles terrasses du Benelux. Dans un cadre contemporain aménagé dans une ancienne ferme du 19^ème siècle, Le D’Arville à Wierde dispose également, avec le Barabas, d’un second espace qui, outre des chambres à thèmes, convient à merveille pour des cours de cuisine, des idées cadeaux, des séminaires ou des événements exclusifs. Des hébergements et espaces pour des incentives exclusifs et donc pour groupes restreints, vous en trouverez aussi à l’Espace Medissey et au Cube, les prolongements du restaurant L’Eau Vive à Profondeville dont le chef Pierre Résimont, deux étoiles Michelin, est lui aussi diplômé de l’Ecole Hôtelière de Namur. Toujours au rayon bonnes tables et hébergements, nous ne pouvons également pas passer sous silence Le Château de Namur, l’hôtel-restaurant d’application pour les élèves de l’Ecole Hôtelière. Outre une cuisine classique mais inventive, Le Château de Namur vient surtout de faire totalement peau neuve, rénovant ses 29 chambres 4* qui marient désormais décoration baroque chic des plus cosy et technologies nouvelles. Chaque chambre possède par ailleurs une armoire à champagne – le fil conducteur à travers tous les espaces – design renfermant une bouteille réfrigérée et 2 coupes pour terminer la journée de réunions ou mise au vert par quelques bulles…

Activités

Toujours en lien avec la gastronomie, la Province de Namur vous propose aussi des activités incentive ou teambuilding originales et inattendues. Depuis Le Château de Namur, Cuisine Sauvage vous propose de dévaler les pentes de la Citadelle autrement… Que diriez-vous en effet d’une balade gourmande en cuistax avec initiations aux plantes comestibles? Des plantes à la vigne, il n’y a qu’un pas… La Province de Namur compte plusieurs domaines viticoles réputés ou vous pourrez bien évidemment prévoir des dégustations, mais qui se prêtent aussi à merveille à l’organisation d’événements, comme par exemple le Château de Bioul.

Un seul interlocuteur

Pour découvrir toutes les infrastructures et possibilités MICE de la Province de Namur, ou pour carrément bénéficier de programmes élaborés sur mesure, ne manquez pas de solliciter les services gratuits de Namur Congres.

www.namurcongres.be