“A partir d'octobre, le public sera accueilli le midi ou le soir dans dix verrières installées sur le toit de la Bibliothèque royale de Belgique. Au programme : un menu quatre services concocté par un grand chef et une vue imprenable sur notre capitale. Cette fois, nous avons aussi prévu une formule spéciale pour les duos et les groupes jusqu'à 12 personnes’, explique Michiel Vanderheyden, initiateur du projet.

Le restaurant 'Serre' est un concept créé par l'agence événementielle gantoise Porta Mundi du 8 mai au 13 juin dans le jardin du château d'Ooidonk. Michiel Vanderheyden : “L’idée est née pendant le confinement. Nous voulions montrer qu’il était bel et bien possible faire vivre aux gens une expérience culinaire unique en toute sécurité et ainsi créer des moments mémorables. Le projet a directement suscité beaucoup d'intérêt. En un rien de temps, toutes nos serres étaient réservées. Nous avons pu accueillir environ 4500 invités dans un cadre féérique.”

En juillet et août, les entreprises et les particuliers pouvaient louer les serres pour y installer un restaurant éphémère. Tout était pris en charge de A à Z, y compris le service professionnel. “Nous voulons donner au plus grand nombre l'opportunité de vivre cette expérience. C’est pourquoi nous prolongeons le projet sur le toit de la Bibliothèque royale de Belgique. Comme le château d'Ooidonk, ce lieu prestigieux est empreint d’histoire. Le projet 'Serre’ est un concept innovant avec du caractère, la symbiose parfaite entre l'ancien et le nouveau. Sans oublier bien sûr la vue fabuleuse qu'il offre.” 

Moment de networking unique

Porta Mundi installera un total de dix serres sur le toit. Une nouveauté viendra s’ajouter au concept : la formule pour les duos et les groupes jusqu’à 12 personnes. Et les entreprises sont également les bienvenues pour organiser un événement. “En effet, l’envie de se retrouver physiquement est bien présente. Si vous voulez réserver le concept, ne tardez pas, comme nous avons déjà pu le constater : les places partent vite”, conclut Michiel Vanderheyden.

Plus d’infos

Pour réserver une table dans une des serres sur le toit de la Bibliothèque royale de Belgique, rendez-vous à partir du jeudi 19 août à 19h sur www.serrepopup.be. Menu lunch : 65€ par personne. Menu dîner : 90€ par personne. 

Les demandes d’événements pour les entreprises sont à envoyer via hello@serrepopup.be.