Les caves de la brasserie De Koninck recèlent un véritable trésor. Là où reposent les fromages des affineurs Van Tricht ainsi que la viande de The Butcher’s Store, là où le boulanger Kenney prépare sa pâtisserie et là où Joachim Verbrugghe a installé son speakeasy ‘secret’, le ‘1833’. Dans la Brewer’s Cave – une partie de la cave où seul le maître-brasseur accède normalement – les ‘spécialités’ murissent tranquillement au son de Barry White. Mais dans les prochains mois, le brasseur mettra également sa cave à disposition en tant que ‘studio digital’, pour l’organisation de webinaires et événements en streaming live.

Sessions Zoom entre collègues, événements virtuels avec les clients, webinaires, conférences, séances de brainstorming interactives ou présentations : les événements en ligne sont la nouvelle norme. La brasserie De Koninck se mue en site événementiel digital. La Brewer’s Cave a été aménagée en studio professionnel avec éclairage, trois caméras, des micros pour quatre personnes, une TV écran plat, wifi, diffusion vers toutes les plateformes de streaming live, connexion et intégration d’un intervenant extérieur. Audium, société de production audiovisuelle, fournit le matériel professionnel ainsi que l'assistance et le support techniques. Et le plus chouette : ceux qui le souhaitent peuvent également réserver une séance virtuelle de beer & foodparing. Les participants recevront chez eux un colis contenant trois bières et quelques bonnes choses à grignoter des Smaakmakers sur le site, suivi d'une session en ligne du sommelier spécialisé dans la bière. Une excellente façon de joindre l’utilise à l’agréable.

https://www.dekoninck.be/nl/nieuws/online-tastings