Grande rénovation

Un regard sur les fondations des tours latérales occidentales du château de Gravenhof nous apprend qu’au moins une partie de l’impressionnant bâtiment date de 1649. Le château séculaire a derrière lui une histoire mouvementée et il a connu d’excellentes années comme de moins bonnes périodes, y compris d’inoccupation. Le château était d’ailleurs en assez mauvais état lorsque la Maison Van Wonterghem, une référence de la vie nocturne, l’a repris en 1988. La famille Van Wonterghem n’a pas baissé les bras et s’est promis de rendre toute sa gloire au château et au domaine qui l’entoure. Après une grande rénovation et diverses transformations au niveau des salles et des chambres, afin de les mettre en conformité avec les normes actuelles de confort, le lieu vit aujourd’hui parfaitement avec son temps. Des efforts qui s’avèrent payants, comme en attestent les nombreux clients qui ont depuis lors été séduits par le domaine de Dworp. Mais la famille ne s’est pas reposée sur ses lauriers. “Lorsque mon frère Gregory et moi avons succédé à notre père il y a une douzaine d’années à la tête des activités de la Maison Van Wonterghem, nous avons à nouveau donné un coup de jeune à tout le complexe”, raconte Barbara Van Wonterghem.

L’hôtel

En premier lieu, il y a l’hôtel, avec 26 chambres modernes, dont deux suites et deux impressionnantes chambres dans les tours. “L’hôtel s’adresse aux particuliers comme aux professionnels. Les personnes conviées à une fête privée peuvent passer tranquillement la nuit ici mais les hommes et femmes d’affaires qui séjournent ici pendant la semaine pour un congrès ou un séminaire, par exemple, peuvent également profiter des facilités d’hébergement. Nous avons développé des formules spéciales pour cela. Mais les autres clients sont également les bienvenus. Le bois de Hal n’est pas très loin et se prête parfaitement à un week-end de détente et de randonnée. Ou un week-end avec les enfants, qui peuvent séjourner dans une des chambres séculaires de la tour, équipées de quatre lits individuels. Le séjour est même gratuit pour les enfants de moins de dix ans. Pour les voyageurs d’affaires, nous avons aussi quelques chambres simples à disposition”.

Les salles festives

Le château de Gravenhof se profile également comme un lieu idéal pour faire la fête. “Nous sommes avant tout spécialisés dans les mariages et autres fêtes familiales. Les invités peuvent profiter de notre salle de banquet au rez-de-chaussée – avec piste de danse – et de la gastronomie haut de gamme que notre équipe en cuisine prépare sur place. Naturellement, notre emplacement proche de la capitale – et pourtant au calme –, les vastes possibilités de parking et le cadre magnifique du domaine constituent des atouts supplémentaires. Et font aussi du château de Gravenhof un site idéal pour toutes sortes d’événements d’entreprise, notre second pilier. Une réunion dans un environnement unique, loin de la frénésie de la ville, un séminaire avec hébergement ou un teambuilding avec activités intérieures et extérieures, une fête du personnel, un événement clients… tout est possible”.

Banquet personnel

Pas besoin d’attendre une occasion familiale. “A l’étage, nous avons des espaces qui se prêtent à la perfection à nos propres ‘banquets’ festifs, par exemple un copieux buffet pour Pâques ou la fête des pères. Ce sont des occasions idéales pour profiter de l’ambiance unique du château. Si vous souhaitez être tenu(e) au courant de nos activités internes, n’hésitez pas à consulter notre page Facebook”.

La Maison Van Wonterghem est, comme nous le disions, un nom réputé de la vie nocturne. “Le célèbre dancing Carré à Willebroek fait également partie de notre groupe, ce qui ouvre des options intéressantes, par exemple, pour un événement B2B ou faire la fête le week-end au Carré et ensuite passer la nuit au château de Gravenhof.”

La brasserie

Reste encore la brasserie Gravenkelder, tout en sobriété, qui comme on nom le laisse deviner, est aménagée dans les spacieuses caves du château. “Nous sommes ouverts sept jours sur sept, à midi et le soir, et nous proposons une belle carte avec en spécialité les célèbres travers de porc Gravenhof. Nous servons aussi de savoureux plats de style brasserie. Notre carte de suggestions change quotidiennement et propose des plats de saison, un menu trois services et un menu pour enfants. D’avril à octobre, les visiteurs peuvent profiter de notre spacieuse terrasse et les enfants peuvent s’en donner à cœur joie sur notre aire de jeu. Autre avantage de la brasserie Gravenkelder : il n’y a pas de jour de fermeture. Nous accueillons les clients tous les jours de la semaine, tout au long de l’année. Nous sommes littéralement à votre service chaque jour. Il est possible de réserver (en ligne) mais ce n’est pas obligatoire”.

Approche personnalisée

Par ‘nous’, Barbara veut dire l’équipe expérimentée dirigée par Rik Vercruysse, qui a près d’un quart de siècle d’expérience sur le domaine du château et connaît mieux que quiconque les ficelles du métier. “Rik est le point de référence idéal pour tous nos clients qui souhaitent mettre au point des arrangements sur mesure, que ce soit pour des événements familiaux ou d’entreprises, nationaux ou internationaux. Les personnes qui célèbrent leur mariage ici veulent en faire le plus beau jour de leur vie. Rik et son équipe y veillent personnellement”.

Pour garantir le niveau du catering, le château de Gravenhof fait appel à une multitude de collaborateurs de choix. “Didier Paesmans assure la gestion de la brasserie Gravenkelder, le chef-coq Lorenzo Burger garantit aux côté d’un maître d’hôtel expérimenté le volet gastronomique des festivités et des banquets. Ils sont encadrés par une équipe bilingue enthousiaste qui, conformément à nos valeurs familiales, respire la cordialité et s’attache à offrir un service personnalisé. Jusque dans les moindres détails”.

Plus d’infos

Château de Gravenhof
Alsembergsesteenweg 676
1653 Dworp, Brussel
T: +32 (0)2 380 44 99

E: info@gravenhof.be

F: facebook.com/kasteelgravenhof

W: www.gravenhof.be