Un service de navette attendait les invités sur les différents parkings pour les conduire jusqu’au nouveau quartier de J&M Catering, où des braséros installés près de l’entrée donnaient directement le ton. D’agréables hôtesses se chargeaient de fournir les badges aux participants, qui étaient ensuite invités à suivre un tunnel où des mains mystérieuses sorties du décor leur tendait leur premier verre. Une fois arrivés dans le foyer joliment éclairé, les invités ont vu arriver les zakouskis dans de grands paniers descendus depuis la mezzanine.

“Tout ce que nous avons atteint jusqu’à présent ne sera jamais pris pour acquis pour Eventonline. C’est pourquoi je tiens à remercier tout le monde chaleureusement pour leur confiance et leur collaboration”, a déclaré Erik Wood dans son discours de bienvenue. “C’est le but de cette MICEPARTY. It is our way to say thanks ! Car qu’y-a-t-il de plus agréable de faire la fête entre amis ? Lorsque j’ai parlé de mon idée il y a douze ans, on m’a souvent dit “Erik, tu es sûr que tu n’es pas en train de te lancer dans une mission impossible ?” Eh bien, Ethan Hunt ne nous prouve-t-il pas que les missions impossibles sont bel et bien possible ?” … c’est alors qu’il a lancé la bande originale que tout le monde connaît afin d’amorcer véritablement les festivités.

Les fourneaux du live cooking étaient ‘chauds’ et toute la soirée a été une véritable fête des sens – comment pouvait-il en être autrement au vu du thème : ‘The Senses Edition’, proposant une succession d’animations uniques... une gracieuse jeune femme avec une jupe en cerceau pleine de verres de Proseco évoluant parmi les invités, de charmantes demoiselles proposant des huîtres, des serveuses féériques proposant à boire, de la musique et des chants live, une contorsionniste aux mouvements impressionnants, des gogo girls, un barbier où les messieurs pouvaient se faire tailler la barbe à l’ancienne, des tatouages temporaires, plusieurs bars à gin ... bref, pas le temps de s’ennuyer.

Les papilles étaient également à la fête. Il y en avait véritablement pour tous les goûts : poisson, viande, plats chauds et froids, comfort food et pour terminer, des desserts à s’en lécher les doigts. Aperçu de toutes ces bonnes choses : Thon ‘façon tataki’ avec bouillon, algues, nouilles transparentes, citronnelle et coriandre ; Vitello tonnato à la minute sur glace ; gravlax fumé sur place avec du fromage blanc, une salade de betterave et du pain BBQ à la minute ; vol-au-vent avec sauce hollandaise à la minute et pommes pont neuf ; porc Duroc cuit à basse température accompagné d’une sauce moutarde et d’un ragoût de champignons; pâtes aux moules fraîches et cubes de tomate ou encore gamba avec salade aigre-douce de radicchio, grenade et sorbet pamplemousse. Tous ces délices et bien d’autres encore étaient présentés sur une vingtaine de stands buffets. Et en touche finale un délicieux sabayon, une dame blanche ‘J&M-style’, une crème brûlée ‘new style’, un gâteau au chocolat chaud, une poire pochée à la Kriek avec crème d’amande brûlée et glace ou panna cotta.

Quelques heureux élus ont remporté de beaux cadeaux. Via la traditionnelle loterie des cartes de visite, Christel Chabanier offrait des nuitées au Radisson Red et il y avait aussi des billets d’avion de Brussel Airlines à gagner, offerts par Kathleen Van den Broecke.

Le DJ a ensuite pris la relève pour terminer cette magnifique soirée comme il se doit.

Naturellement, tout a été immortalisé sur pellicule et chacun pourra le revivre bientôt.

Et Wood & Wauters ? The Men from M.I.C.E. ont déjà un œil sur le Sportpaleis pour la prochaine édition... Qu’est-ce que disait Erik déjà à propos des missions impossibles... ?

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