Expérience gastronomique de haut niveau

Le concept est aussi simple que spectaculaire : une table de 32 convives soulevée dans les airs par une grue en compagnie d’une équipe de grands chefs et de serveurs. En plein air, les convives dégustent un menu gastronomique, profitant d’une vue unique qui vient se greffer sur les sensations gustatives et créer une expérience inoubliable.

Pour cette édition, accessible jusqu'au 22 juin 2025, l'organisateur The Fungroup a de nouveau choisi le site historique du Lion de Waterloo. L'expérience y prend une dimension supplémentaire grâce à la vue panoramique sur le champ de bataille, qui accompagne à la perfection la haute cuisine proposée.

Chefs étoilés aux fourneaux

Lors de cet après-midi exceptionnel, c’est la célèbre chef Stéphanie Thunus (Restaurant « Au Gré du Vent », 1 étoile Michelin) qui était derrière les fourneaux. Sa cuisine raffinée typique était préparée en live sur la table de la plateforme flottante, alliant précision, passion et produits de qualité. Le cadre nécessite créativité et efficacité, pour une performance culinaire de haut vol.

Adrénaline au rendez-vous pour une tablée de célébrités flamandes

Bien que l'accent était mis sur la gastronomie, les participants attiraient également l’attention : un mélange étonnant de célébrités flamandes de la télévision, du sport et du divertissement. Le contraste entre la sérénité du lieu et l'excitation de l'altitude a créé une dynamique vivante au-dessus des champs de Waterloo.

Ce qui les rassemblait : un goût commun pour l'aventure, l'exclusivité et, surtout, l’envie de profiter d’un moment particulier, hors du temps. Pour certains, c'était la première fois qu'ils dînaient à de telles hauteurs, pour d'autres, c'était la redécouverte d'une formule qui ne cesse de surprendre.

Lieu unique, concept international

« Dinner in the Sky » est devenu un phénomène mondial. Depuis son lancement en Belgique en 2006, plus de 150 000 personnes dans 80 pays ont été littéralement propulsées vers les plus hautes sphères de la gastronomie grâce à ce concept imaginé par Stefan Kerkhofs (The Fungroup) et David Ghysels (Hakuna Matata). Cependant, l'expérience à domicile garde un côté spécial, surtout dans un lieu emblématique comme le champ de la Bataille de Waterloo.

Outre l'altitude, la flexibilité est l'un des points forts du concept : un chef différent aux fourneaux chaque jour, ce qui donne à l'expérience une interprétation unique, à chaque fois. L’offre continue ainsi à se renouveler, gardant toute sa fraîcheur, son attrait et son exclusivité.

Survolez le champ de la Bataille de Waterloo jusqu’au 22 juin

Si vous voulez savoir ce que cela fait de manger suspendu(e) à 50 mètres de haut, vous pouvez vous rendre au Lion de Waterloo jusqu’au 22 juin. Pour ceux qui cherchent une expérience gastronomique unique en Belgique, c’est une opportunité à ne pas manquer.

Infos & réservations :

E-Mail : info@dinnerinthesky.be
Pour réserver : www.dinnerinthesky.be