Après avoir passé pratiquement tout notre séjour au bord de la mer, il était temps de nous mettre à l’eau. Dans le port Tino Rossi, nous avons embarqué à bord de la Grande Zot. Cette ‘goélette’ est un voilier à deux mâts de 16 mètres de long, construit selon des plans du 18ème siècle. À bord, les petits groupes peuvent, accompagnés du capitaine Stéphane Ferré et de son équipage, apprendre les secrets de la voile, et prêter main forte pour hisser et abaisser au moment opportun la voile de 166 m². Mais naturellement, sur la Grande Zot, vous pourrez aussi tout simplement profiter du beau temps, du vent et de la mer en savourant des en-cas et en sirotant un petit verre.  

Les richesses de la cuisine corse

La gastronomie corse forme l'un des atouts incontestés de l'Île de Beauté. Pour découvrir la cuisine du terroir, nous nous sommes arrêtés à l'Auberge du Prunelli, qui respire l’authenticité. La planche de charcuteries avec ses spécialités comme la coppa, le figatellu, le lonzu et le prisuttu (jambon) est un véritable classique que l'on retrouve partout. L’île regorge aussi de fromages de brebis et de chèvre, le Brocciu étant le plus connu. Les amateurs de viande apprécieront assurément les plats à base de veau ou de porc (sauvage). Et pour le dessert, les Corses aiment les douceurs comme le Fiadone (gâteau au fromage à base de Brocciu) et les Canistrelli (biscuits).

Ambiance détendue

Nous avons passé notre dernière nuit sur le sol corse à la Villa Kirssis, située sur la presqu'île d'Isolella, à l'ombre de la tour génoise (qu'il faut absolument visiter lors de votre promenade matinale ou de tout autre temps libre). Dans cet hôtel, pas de longs couloirs sans fin, mais des chambres ayant chacune sa propre porte extérieure, donnant sur une petite terrasse avec vue sur la mer. Bref, pas un hôtel d’affaires épuré, mais bien un lieu qui respire les vacances et la détente. Le bar à cocktails, la piscine extérieure et la plage privée complètent le tableau.

Une prison comme site événementiel

La dernière découverte de ce périple de 3 jours, nous l’avons effectuée à Coti-Chiavari, à une trentaine de kilomètres au sud d'Ajaccio. Ici se dressait un ancien pénitencier, datant du milieu du 19ème siècle. Aujourd'hui, il ne reste de cet immense complexe que l’ancienne réserve à grains et les caves. Ces espaces, situés sur un grand plateau offrant une vue imprenable sur le golfe d'Ajaccio, s’utilisent de nos jours comme site événementiel. Spacieux et pétri de caractère, l’intérieur de l’ancienne réserve à grains offre des possibilités infinies pour toutes sortes de fête et événements. En plein air également, vous bénéficierez d’un vaste espace pour accueillir vos invités dans divers décors.

Soutien local par des DMC expérimentés

Si vous souhaitez organiser un voyage passionnant en Corse pour vos collaborateurs, clients ou prospects, ne naviguez pas à l’aveugle! L'île compte plusieurs DMC – comme Event'Com, qui a encadré notre voyage – qui pourront vous orienter parmi l’offre d’hôtels, de sites événementiels, d’activités et de partenaires. À côté de cela, le Convention Bureau de l’Agence du Tourisme de la Corse pourra vous conseiller et vous assister pour vos projets sur l'île. Évidemment, il est aussi possible d’élaborer des séjours en Corse totalement sur mesure. Ce fam trip ne constitue dès lors qu’un exemple du menu pouvant être composé avec la riche palette d'ingrédients à disposition. Quelle que soit la recette que vous choisissiez, vous pouvez être sûr qu'elle sera toujours appréciée: un accueil chaleureux, des délices culinaires, des lieux uniques, des activités de plein air exceptionnelles et un climat particulièrement agréable.

L'offre d'Air Corsica

La Corse jouit d’une situation idéale au cœur de la Méditerranée, à moins de deux heures de vol des principales capitales européennes. Au départ de l'aéroport de Charleroi Brussels South, Air Corsica propose jusqu’à 6 vols par semaine vers Ajaccio d'avril à octobre. Au cours de cette même période sont également programmés jusqu’à 4 vols par semaine vers Bastia. Plus tard dans la saison, la compagnie propose aussi des vols vers Figari (à partir de fin mai) et Calvi (à partir de juillet).

Pour plus d’informations contacter l’Agence du Tourisme de la Corse
www.visit.corsica

Séjour organisé par le DMC Event Com
www.eventcom.corsica

© Photos: JM Hubert, Sylvain Alessandri & Experience Magazine