Revivez les BEA Catering Awards
25 avril 2016L’équipe de DB Video était présente au Kinepolis d’Anvers pendant les BEA Catering Awards. Ils ont immortalisé la compétition en images, qu’ils vous proposent sous forme de ce superbe after movie…
Le mardi 12 avril, 14 traiteurs événementiels belges ont délégué leurs meilleurs chefs au Kinepolis d’Anvers. Le complexe de cinéma servait en effet d’arène aux BEA Catering Awards, une compétition de live cooking mettant en avant la qualité et la maîtrise de nos traiteurs belges. La compétition des BEA Catering Awards 2016 fut à nouveau une expérience passionnante, couronnée par un magnifique gagnant.
Erik De Ridder, président des BEA, dresse également un bilan positif de l'événement. "Quelques modifications nous ont permis de hisser la compétition à un niveau encore supérieur cette année. Le cadre était l'un des premiers éléments importants: chaque traiteur avait à disposition une superficie identique, lui permettant d'exprimer sa personnalité. Au niveau culinaire également, les participants s'affrontaient plus que jamais à armes égales. Chacun disposait exactement des mêmes ingrédients et matériaux. Tous les traiteurs, petits ou grands, entamaient donc la compétition avec les mêmes chances. Les chefs et leur créativité étaient par conséquent les instruments majeurs pour faire la différence".